روغن ارده کنجد( اردکان یزد)

خواص روغن ارده کنجد :

1 ) به دلیل اینکه به این روغن حین تولید گرما داده نمی شود بهترین روغن برای سرخ کردن است

2 ) بعضی از خانواده ها به دلیل بوی روغن کنجد از مصرف ان امتناع ورزیده و از خواص بی نظیر ان غافل می مانند اما روغن تولید شده با این روش بوی تند و زننده ای ندارد و خوش عطر و بو است بنابراین براحتی میتوان ان را جایگزین روغنهای مایع (پالم)نمود

3 ) موقع سرخ کردن به هیچ وجه کف نمی کند

4 ) از آن به دفعات می توان برای سرخ کردن استفاده کرد.